RICETTE DI CUCINA ITALIANA
PASTA CON LA RICOTTA
INGREDIENTI:
500 gr. di pasta (ditalini),
600 gr. di ricotta fresca,
pecorino grattugiato,
sale.
PROCEDIMENTO:
Lessate la pasta in abbondante acqua salata. Sciogliete la ricotta in una ciotola con un poco di acqua di cottura e condite i ditalini mescolando bene il tutto e cospargendo di pecorino grattugiato.
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