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~~ ECCO LE MIGLIORI RICETTE RICEVUTE ~~
~~ REGIONE PER REGIONE ~~


  • VAL D'AOSTA .......... Lasagna alla Valdostana

  • VAL D'AOSTA .......... Fonduta alla Valdostana

  • VAL D'AOSTA .......... Polenta concia

  • VAL D'AOSTA .......... Zuppa alla Valpellinentze

  • VAL D'AOSTA ......... Carbonada

  • VAL D'AOSTA .......... Cotolette alla Valdostana


  • PIEMONTE ........... Bagna Cauda

  • PIEMONTE ........... Bonet (dolce)

  • PIEMONTE .......... Crumiri di Casale Monferrato

  • PIEMONTE ........... Dolce della nonna

  • PIEMONTE ........... Fricio' di Carnevale

  • PIEMONTE ........... Gnocchi alla bava

  • PIEMONTE ........... Gnocchi di patate

  • PIEMONTE ........... Panissa

  • PIEMONTE ........... Pappardelle ai fiori di zucchine

  • PIEMONTE ........... Tajerin al tartufo

  • PIEMONTE ........... Topinambur in bagna cauda

  • PIEMONTE ........... Vitello tonnato

  • PIEMONTE ........... Vitello tonnato 2


  • LOMBARDIA ............ Anello di riso con contorno

  • LOMBARDIA ............ Cassoeula

  • LOMBARDIA ............ Crostoli o Chiacchiere

  • LOMBARDIA ............ Fagottini di melanzane

  • LOMBARDIA ............ Fusilli zucchine e gorgonzola

  • LOMBARDIA ............ I Capù (Involtini di bietola)

  • LOMBARDIA ............ Ossi buchi alla milanese

  • LOMBARDIA ............ Risotto ai petali di rose

  • LOMBARDIA ............ Risotto alla milanese

  • LOMBARDIA ............ Risotto alla zucca con carpaccio

  • LOMBARDIA ............ Torta di mele della nonna

  • LOMBARDIA ............ Torta di zucca e provolone

  • LOMBARDIA ............ Torta paesana

  • LOMBARDIA ............ Torta sbrisolona

  • LOMBARDIA ............ Tortelli cremaschi

  • LOMBARDIA ............ Trippa alla milanese

  • LOMBARDIA ............ Zuppetta fredda di zucchine


  • TRENTINO - ALTO ADIGE ....... Antipasto di carne salada

  • TRENTINO - ALTO ADIGE ....... Canederli

  • TRENTINO - ALTO ADIGE ....... Semifreddo di castagne

  • TRENTINO - ALTO ADIGE ....... Strudel di mele

  • TRENTINO - ALTO ADIGE ....... Strudel di mele 2

  • TRENTINO - ALTO ADIGE ....... Torta di grano saraceno

  • TRENTINO - ALTO ADIGE ....... Torta ai mirtilli

  • TRENTINO - ALTO ADIGE ....... Tortei di patate


  • FRIULI - VENEZIA GIULIA ........ Asino alla 'Buia'

  • FRIULI - VENEZIA GIULIA ........ Controfiletto alla 'vecia'

  • FRIULI - VENEZIA GIULIA ........ Costicine di maiale in brodo di polenta

  • FRIULI - VENEZIA GIULIA ........ Diccio Caffe' freddo

  • FRIULI - VENEZIA GIULIA ........ Frico di patate

  • FRIULI - VENEZIA GIULIA ........ Gnocchi di pane

  • FRIULI - VENEZIA GIULIA ........ Gnocchi dolci

  • FRIULI - VENEZIA GIULIA ........ Gubana

  • FRIULI - VENEZIA GIULIA ........ Merluzzetti all' Istriana

  • FRIULI - VENEZIA GIULIA ........ Risotto con luganega, mela e gorgonzola


  • VENETO ................. Colombine alle fragole

  • VENETO ................. Polenta e broccoli

  • VENETO ................. Risotto zucca e radicchio

  • VENETO ................. Tagliolini allo scoglio

  • VENETO ................. Torta di pere e mele


  • LIGURIA ............... Aringhe dei carrettieri

  • LIGURIA ................ Baci d'Alassio

  • LIGURIA ................ Battolli di Uscio

  • LIGURIA ................ Canestrelli Liguri

  • LIGURIA ................ Coniglio alla Sanremese

  • LIGURIA ................ Dolce Vecchia Chiavari

  • LIGURIA ................ Focaccia al formaggio

  • LIGURIA ................ Fusilli con zucca, pancetta e pinoli

  • LIGURIA ................ Muscoli ripieni

  • LIGURIA ................ Polenta al nero di seppia e scampi

  • LIGURIA ................ Stoccafisso alla ligure

  • LIGURIA ................ Torta Pasqualina

  • LIGURIA ................ Trenette al pesto


  • EMILIA-ROMAGNA ....... Alici marinate

  • EMILIA-ROMAGNA ....... Aliciotte con l'indivia

  • EMILIA-ROMAGNA ....... Asparagi verdi di Altedo

  • EMILIA-ROMAGNA ........Borlenghi

  • EMILIA-ROMAGNA ....... Coppa di testa

  • EMILIA-ROMAGNA ....... Dolce Certosino

  • EMILIA-ROMAGNA ....... Erbazzone dolce

  • EMILIA-ROMAGNA ....... Fagioli con le cotiche

  • EMILIA-ROMAGNA ....... Galletti al limone

  • EMILIA-ROMAGNA ....... Lasagne al forno

  • EMILIA-ROMAGNA ....... Passatelli

  • EMILIA-ROMAGNA ....... Pasta e fagioli

  • EMILIA-ROMAGNA ....... Patouna frittelle con avanzi

  • EMILIA-ROMAGNA ....... Ragu' di mortadella

  • EMILIA-ROMAGNA ........Riso alla pitocca

  • EMILIA-ROMAGNA ....... Rombo al forno patate e olive

  • EMILIA-ROMAGNA ....... Rosette di pasta

  • EMILIA-ROMAGNA ....... Sarde marinate

  • EMILIA-ROMAGNA ....... Sgombro con piselli

  • EMILIA-ROMAGNA ....... Tagliatelle al balsamico

  • EMILIA-ROMAGNA ....... Torta fritta (gnocco)

  • EMILIA-ROMAGNA ....... Torta tagliatella


  • MARCHE .................. Crescia de granturco

  • MARCHE .................. Crescia fogliata

  • MARCHE .................. Fa foglie

  • MARCHE .................. Frostenca

  • MARCHE .................. Piadina sfogliata

  • MARCHE .................. Pizzutelle


  • TOSCANA ............... Acquacotta toscana

  • TOSCANA ............... Budino freddo di ballotte

  • TOSCANA ............... Caciucco

  • TOSCANA ............... Cantuccini Toscani

  • TOSCANA ............... Ciambella di fichi secchi

  • TOSCANA ............... Farinata di ceci

  • TOSCANA ............... Fegatelli alla toscana

  • TOSCANA ............... Frittelle di mele

  • TOSCANA ............... Gamberoni al cartoccio

  • TOSCANA ............... Lasagne bastarde della Lunigiana

  • TOSCANA ............... Lepre in dolce forte

  • TOSCANA ............... Panforte casalingo

  • TOSCANA ............... Ribollita

  • TOSCANA ............... Schiacciata Fiorentina

  • TOSCANA ............... Seppie con carciofi

  • TOSCANA ............... Seppie coi carciofi (2)

  • TOSCANA ............... Stoccafisso alla toscana

  • TOSCANA ............... Stracotto alla fiorentina

  • TOSCANA ............... Triglie alla livornese

  • TOSCANA ............... Trippa allo zafferano


  • UMBRIA ............... Panzanella

  • UMBRIA .............. Acquacotta umbra

  • UMBRIA ............... Anitra in porchetta

  • UMBRIA ............... Baccala' alla ceraiola

  • UMBRIA ............... Bandiera

  • UMBRIA ............... Biscottini Natalizi

  • UMBRIA ............... Castagnole

  • UMBRIA ............... Ciambella odor d'aranci

  • UMBRIA ............... Cicerchiata

  • UMBRIA ............... Coratella di agnello

  • UMBRIA ............... Crespelle del Trasimeno

  • UMBRIA ............... Crostini con rigaglie di pollo

  • UMBRIA ............... Friccò di agnello

  • UMBRIA ............... Gilebbe

  • UMBRIA ............... I gelsomini (dolce)

  • UMBRIA .............. Lumache agli stridoli

  • UMBRIA ............... Maccheroni dolci di Natale

  • UMBRIA ............... Minestra con l'osso di prosciutto

  • UMBRIA ............... Palombacci al crostone

  • UMBRIA ............... Panini al burro

  • UMBRIA ............... Piccioni al crostone

  • UMBRIA ............... Pizza al formaggio

  • UMBRIA ............... Porchetta di maiale

  • UMBRIA ............... Stracciatella

  • UMBRIA ............... Strangozzi alle erbette

  • UMBRIA ............... Tagliatelle agli stridoli

  • UMBRIA ............... Testina di agnello

  • UMBRIA ............... Torta al testo

  • UMBRIA ............... Torta di Pasqua

  • UMBRIA ............... Tozzetti alle mandorle


  • LAZIO ................ Abbacchio alla cacciatora

  • LAZIO ................ Abbacchio alla cacciatora (2)

  • LAZIO ................ Abbacchio alla scottadito

  • LAZIO ................ Abbacchio alla romana

  • LAZIO ................ Abbacchio con patate

  • LAZIO ................ Abbacchio e carciofi fritti

  • LAZIO ................ Abbuott di abbacchio

  • LAZIO ................ Bucatini all'amatriciana

  • LAZIO ................ Carciofi alla romana

  • LAZIO ................ Frittata di patate

  • LAZIO ................ Frittelle di farina di granturco

  • LAZIO ................ Pasta alla Checca

  • LAZIO ................ Pasta e ceci

  • LAZIO ................ Pipe alla cicoria

  • LAZIO ................ Pizza di polenta

  • LAZIO ................ Pizzarelle

  • LAZIO ................ Polpettone di tonno alla farisea

  • LAZIO ................ Romanelle di castagne

  • LAZIO ................ Tortolicchi


  • ABRUZZO .............. Agnello cacio e ovo

  • ABRUZZO .............. Brodo con i cardi

  • ABRUZZO .............. Le virtu'

  • ABRUZZO .............. Pappardelle alla mollica

  • ABRUZZO .............. Zuppa di cascigni


  • CAMPANIA ............. Casatiello

  • CAMPANIA ............. Dolce Bil Bol Bul

  • CAMPANIA ............. Gateau (gattò) di patate

  • CAMPANIA.............. Gnocchi rucola e cozze

  • CAMPANIA ............. Lasagne alle verdure

  • CAMPANIA.............. Paccheri alla sciosciammocca

  • CAMPANIA.............. Paccheri con vongole e melanzane

  • CAMPANIA.............. Pappardelle bottarga e fichi

  • CAMPANIA ............. Pasta e fagioli con cotiche e cozze

  • CAMPANIA ............. Pastiera di grano

  • CAMPANIA ............. Peperoni imbottiti

  • CAMPANIA ............. Pesce spada alla menta

  • CAMPANIA ............. Pizza rustica

  • CAMPANIA ............. Polipi alla Luciana

  • CAMPANIA ............. Schiaffoni con fiori di zucca e vongole

  • CAMPANIA ............. Torta natalizia con le chiare

  • CAMPANIA ............. Tortiera di alici imbottite

  • CAMPANIA ............. Troccoli campagna e mare


  • PUGLIA ............... Baci di dama

  • PUGLIA ............... Capunti al pomodoro

  • PUGLIA ............... Cardoncelli con l'agnello

  • PUGLIA ............... Cicatelli cime di rapa e cicale

  • PUGLIA ............... Cìciri e tria (tagliolini con i ceci)

  • PUGLIA ............... Farfalle salmone e gamberetti

  • PUGLIA ............... Frittelle di lampascioni

  • PUGLIA ............... Melanzane ripiene

  • PUGLIA ............... Minchiareddri alla piovra

  • PUGLIA ............... Orecchiette alla rucola

  • PUGLIA ............... Orecchiette alla verza

  • PUGLIA ............... Orecchiette alle cime di rape

  • PUGLIA ............... Orecchiette alle cime di rapa (2)

  • PUGLIA ............... Pasta con le zucchine

  • PUGLIA ............... Parmigiana di melanzane pugliese

  • PUGLIA ............... Spaghetti zucchine e cozze

  • PUGLIA ............... Sporcamuss dei desideri

  • PUGLIA ............... Tiella di riso e cozze


  • MOLISE ............... Ballotte o Pallotte


  • CALABRIA ............. Parmigiana di melanzane

  • CALABRIA ............. Pasta con le melanzane

  • CALABRIA ............. Spaghetti con la mollica


  • SICILIA .............. Acciughe al mandarino

  • SICILIA .............. Arancini di riso

  • SICILIA .............. Arancini di riso 2

  • SICILIA .............. Bianchetti in tegame

  • SICILIA .............. Biancomangiare

  • SICILIA .............. Braciole di pescespada

  • SICILIA .............. Braciolettine coi peperoni

  • SICILIA .............. Braciolettine con le melanzane

  • SICILIA .............. Busiati con le vope

  • SICILIA ............. Caciu all'Argintera

  • SICILIA .............. Calamari ripieni

  • SICILIA .............. Cannoli siciliani

  • SICILIA .............. Caponata di melenzane

  • SICILIA .............. Caponata di melanzane 2

  • SICILIA .............. Carciofi imburrati

  • SICILIA .............. Cassata siciliana

  • SICILIA .............. Ceci alla scamorza

  • SICILIA .............. Coniglio in agrodolce

  • SICILIA .............. Ciaurrina (DOLCI SICILIANI)

  • SICILIA .............. Costardelle fritte (Aguglie)

  • SICILIA .............. Crispelle di cavolfiore

  • SICILIA .............. Crispelle di neonata

  • SICILIA .............. Crispelle di S. Giuseppe

  • SICILIA .............. Cucia

  • SICILIA .............. Dolci di carne o impanatigghi

  • SICILIA .............. Fricassea di pollo

  • SICILIA .............. Insalata d'arance

  • SICILIA .............. Insalata di gamberetti crudi

  • SICILIA .............. Linguine al nero di seppia

  • SICILIA .............. Maccheroni al ragù

  • SICILIA .............. Macco

  • SICILIA .............. Minestra di peperoni e patate

  • SICILIA .............. Mustaccioli siciliani

  • SICILIA .............. Nipitiddate (DOLCI SICILIANI)

  • SICILIA .............. Nsuddi (BISCOTTI SICILIANI)

  • SICILIA .............. Pan cotto

  • SICILIA .............. Panelle di ceci

  • SICILIA .............. Pasta al forno alla siciliana

  • SICILIA .............. Pasta alla bottarga e pistacchi

  • SICILIA .............. Pasta alla Norma

  • SICILIA .............. Pasta coi broccoli 'ncaciati

  • SICILIA .............. Pasta con il pesto di Trapani

  • SICILIA .............. Pasta e ceci

  • SICILIA .............. Pasta 'ncaciata di Catania

  • SICILIA .............. Penne alla siciliana

  • SICILIA .............. Pennette al pesto di pistacchio

  • SICILIA .............. Pennette al pistacchio

  • SICILIA .............. Pennette all'arancia

  • SICILIA .............. Pesce spada al salmoriglio

  • SICILIA .............. Pescestocco (Stoccafisso) alla ghiotta

  • SICILIA .............. Pescestocco (Stoccafisso) alla siciliana

  • SICILIA .............. Pescestocco (Stoccafisso) bollito

  • SICILIA .............. Pignolata di Messina

  • SICILIA .............. Polmone soffritto

  • SICILIA .............. Polpette di melanzane

  • SICILIA .............. Polpettine alla menta

  • SICILIA .............. Polpettine in brodo

  • SICILIA .............. Risotto con le melanzane

  • SICILIA .............. Seppie alla siciliana

  • SICILIA ............ Spaghetti al tonno

  • SICILIA .............. Sarde a beccafico

  • SICILIA .............. Sfinci di riso

  • SICILIA .............. Spaghetti con acciughe e pangrattato

  • SICILIA .............. Strsciuli sciabbacoti

  • SICILIA .............. Timballo di anellini

  • SICILIA .............. Torta alle nocciole

  • SICILIA .............. Ventri di Pescestocco (Stoccafisso) ripieni

  • SICILIA .............. Zucca rossa in agrodolce

  • SICILIA .............. Zuppa siciliana


  • SARDEGNA ............. Anatra al mirto

  • SARDEGNA ............. Aragosta arrosto

  • SARDEGNA ............. Arselle e fregola alla cagliaritana

  • SARDEGNA ............. Cinghiale

  • SARDEGNA ............. Culingionis (RAVIOLI DI MAGRO)

  • SARDEGNA ............. Ghisau (Spezzatino sardo)

  • SARDEGNA ............. Gueffus (Dolci sardi)

  • SARDEGNA ............. Malloreddus al sugo (GNOCCHETTI SARDI)

  • SARDEGNA ............. Mazzamurru

  • SARDEGNA ............. Panada di anguille

  • SARDEGNA ............. Panada Cala Luna

  • SARDEGNA ............. Seadas

  • SARDEGNA ............Suspirus (Dolci sardi)





    ALTRE RICETTE DIFFUSE IN TUTTA L'ITALIA


  • Ricetta .............. BACCALA' CON LE OLIVE

  • Ricetta .............. BRACIOLE DI COTICHE DI MAIALE

  • Ricetta .............. BRACIOLE ALLA GRIGLIA

  • Ricetta .............. CALAMARETTI RIPIENI

  • Ricetta .............. CARNE ALLA PIZZAIOLA

  • Ricetta .............. CARPACCIO DI VITELLA CON CARCIOFI

  • Ricetta .............. CASTRATO AL FORNO

  • Ricetta .............. CONIGLIO AI CARCIOFI

  • Ricetta .............. COZZE GRATINATE

  • Ricetta .............. COTOLETTA

  • Ricetta .............. CROCCANTE ALLE MANDORLE

  • Ricetta .............. DESSERT AL LIMONE

  • Ricetta .............. DOLCE ALLA CREMA DI MANDARINO

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  • Ricetta .............. PESCE SPADA IMPANATO

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  • Ricetta .............. POMODORI RIPIENI

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  • Ricetta .............. SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO

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  • Ricetta .............. SPAGHETTI CON LE COZZE

  • Ricetta .............. SPAGHETTI CON TONNO E LIMONE

  • Ricetta .............. SALSA DI PEPERONI

  • Ricetta .............. SARDE O ACCIUGHE AL FORNO

  • Ricetta .............. SFOGLIA IMBOTTITA

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  • Ricetta .............. TORTA DI CARCIOFI

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  • Ricetta .............. TORTA DI RISO

  • Ricetta .............. TORTELLI DI CARNEVALE




    RICETTE VARIE SPEDITE DALL'ESTERO

  • Cotolette alla Pazharski (RICETTA RUSSA)

  • Insalata di baccalà crudo (RICETTA SPAGNOLA)

  • Pulpo alla Gallega (RICETTA SPAGNOLA)

  • Salmone di Natale (RICETTA SVEDESE)

  • Stufato di agnello (RICETTA ERITREA)

  • Terin (RICETTA KOREANA)

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